Almanacco: scrittori nati il 4 agosto

Pellegrino Artusi (1820 – 1911), scrittore e gastronomo italiano.
Lo cito come gastronomo, ma non solo: le sue ricette nell’”Arte di mangiar bene” sono spesso spiritose e ricche di informazioni. Resta una lettura gustosa anche a distanza di oltre un secolo ed è certo una pietra miliare per la preparazione di ogni cuoca o cuoco.

Chi di voi sa cosa sono i “trasmessi”? Se non lo sapete vi basta leggere l’Artusi.

Charles-Louis Philippe (1874 – 1909), scrittore francese.
Di lui ho letto, quasi quarant’anni fa, “Bubu di Montparnasse”. Triste.

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